Spårbarhet

Det kaffe vi importerar är inte det lättaste att spåra på grund av att restriktioner och regler som har satts på den etiopiska kaffemarknaden gör det näst intill omöjligt att spåra. Men där emot samarbetar våra importörer med en organisation som heter YCFCU (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)som har lyckats lösa problemet med spårbarheten genom att erbjuda bönder mindre hektar av kaffemark som kan spåras hela vägen. Detta har hjälpt att göra bönderna mer självständiga då marken dem får är en aning större än det normala och bönderna får extra betalt för tjänsten av att kunna spåras.

dsc0091
5213-idido
union
konga